Voici une recette de moelleux aux pommes et spéculoos proposée par Kina :
Moelleux pomme spéculoos (Kina)
Ingredients:
- Spéculoos - 10
- Yaourt nature - 1 (garder le pot)
- Sucre - 1 pot
- Farine - 2 pots
- Huile - 1 pot
- Oeufs - 2
- Levure chimique - 1 sachet
- Pomme - 1
- Raisins secs - 1/2 pot
- Cannelle - 1 cc (facultatif)
Instructions:
- Préchauffer le four à 180°.
- Dans le bol muni de l'Ultrablade, mixer les spéculoos vitesse 6 pendant 1 minute afin de les réduire en miettes.
- Remplacer l'Ultrablade par le couteau pour pétrir/concasser, ajouter le yaourt, le sucre, la farine, l'huile, les œufs, la levure, la cannelle et lancer le programme pâtes P3.
- Éplucher et couper la pomme en petits dés.
- Enlever le couteau et incorporer les dés de pomme et le raisins secs à la pâte à l'aide de la spatule.
- Verser la préparation dans un moule et faire cuire pendant 45 minutes.
