Delph nous livre sa délicieuse recette de pâte à pizza. Elle est assez différente de cette proposé par le livre de recettes fourni avec le Cuisine Companion Moulinex et pourtant, elle est aussi facile et rapide à préparer. Alors, laquelle allez-vous préférer ? N’hésitez pas à soumettre vos recettes de pâte à pizza avec le Companion Moulinex !
Voici la recette de la pâte à pizza de Delph :
Pâte à pizza (Delph)
Ingredients:
- Eau - 90g
- Lait - 90g
- Levure boulangère fraîche - 10g
- Huile d'olive - 1 cuillère soupe rase
- Farine - 350g
- Sel - 1/2 cuillère café
Instructions:
- Dans le bol, mettre le lait, l'eau et la levure émiettée et lancer le programme pâte P1 avec couteau pétrir concasser.
- Après 30s ajouter la farine, l'huile d'olive et le sel.
- La pâte est prête !
- La verser sur un plan de travail légèrement farinée (la pâte n'est pas collante mais la farine facilite la manœuvre) et étaler celle-ci dans la dimension désirée (une grande pizza ou plusieurs petites).
- Laisser monter quelques temps, pour moi 15 minutes et garnir avec ce que vous voulez.
- Cuire au four à 180°C pendant 15 à 20 minutes !
Un commentaire sur Pâte à pizza (Delph)