Une recette qui tente chacun : un velouté de courgettes mais il faut faire attention à la quantité d’eau. Il faut en mettre moins qu’indiqué dans le livre de cuisine du Companion !
Velouté de courgettes (Natacha No Gluten)
Ingredients:
- Courgette - 4
- Eau - 600 ml
- Bouillon de volaille - 1 cube
- Maïzena - 1 cs
- Curry - 1 cc
- Vache qui rit - 4
Instructions:
- Lavez les courgettes et coupez-les en lamelles.
- Mettez-les dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade. Ajoutez le cube de bouillon de volaille et couvrez de 600ml d’eau.
- Lancez le programme soupe P1 pour 25 min. En fin de cuisson, ajoutez la vache qui rit et le curry par l’ouverture du couvercle.
- Mixez en vitesse 12 pendant 1 min.
- Ajustez l'assaisonnement si nécessaire.
- Servez chaud.
Pour 4 belles assiettes, comptez 1 PP par assiette
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